こんばんは、”あまぎり”です。
今回は、先日発売されたジョニーウォーカーの「ジョニーウォーカー ブラックルビー」をレビューしていきます。家飲み用のボトルウイスキーということもあり、色々な飲み方を試していきたいと思います。
紹介
久しぶりにジョニーウォーカーから新作が発売されました、「ジョニーウォーカー ブラックルビー」。その特徴は、
「ブラックラベル」からモルトを厳選し、赤ワイン樽、シェリー樽（ペドロヒメネス、オロロソ）、バーボン樽で熟成したことにより「ブラックラベル」の甘味やフルーティーさを引き出し、蜂蜜のような濃厚さを引き立てる現代的な味わいを実現しました。また、ディアジオ社で最も先進的な蒸留所「ローズアイル」の甘味があり、リッチで、滑らかなモルトが含まれていることも特長の一つです。
ということで、赤ワイン樽・シェリー樽（ペドロヒメネス、オロロソ）、バーボン樽という3種類の樽で熟成されています。特にシェリー樽熟成品が手頃な価格で手に入るのは魅力的です。
- 銘柄： ジョニーウォーカー ブラックルビー
- アルコール分： 40％
- 原材料： モルト、グレーン
- 製造： ディアジオ
- 販売： キリンビール
味わい
ハイボール
まずはハイボールです。ウイスキー：炭酸の割合は１：３です。
色はシェリー樽熟成らしくしっかり濃い目です。香りはイチゴ・ラズベリーといったフルーティーなベリー系、甘いバニラ・ハチミツを感じます。味わいですが、まずイチゴ・ラズベリーが来て、そこからバニラ・ハチミツの甘みを感じます。甘みが非常に濃いですね。そのあとに余韻としてスモーキーさが鼻に抜けて心地よく、後味スッキリという感じです。それからほんのりビターチョコレートも感じますね。香りも味も非常に複雑、様々な味わいでとても美味しいです。
ストレート
次にストレートです。これは色味がよくわかりますね、シェリー樽熟成の赤みがしっかりと出ています。香りはベリー、バニラ、ハチミツ、そして少しながらのアルコール感です。味わいですが、こちらもベリー、バニラ、ハチミツ、そしてアルコールの辛味を感じますね。あとからしっかりとスモーキーも追いかけてきます。
こちらはジョニーウォーカーブラックの系統ということで、ベースは12年かと思いますが、特に年数表記はありませんので、若いウイスキーがあり、そこからアルコール感に繋がっているのかもしれません。
ロック
そのまま氷を入れてロックにしました。冷やしてみると、やはりアルコール感は抑えられますね。同時にハチミツ感も抑えられるのか、ベリー系が前面に出てきて爽やかな印象に変わりました。味わいでは、バニラ・ハチミツ・甘めのビターチョコレートを感じます。ベリー系はほんのり優しく感じられますね。余韻はスモーキーがしっかりと感じられ、これはこれでバランスが取れています。
水割り
次に水割りです。ウイスキー：水の割合は１：３です。香りはバニラが前面に出ていますが、そこまで甘みは強くなく、すっきり爽やかな印象です。味わいですが、バニラ・ハチミツ・ビターチョコレートを感じ、スモーキーな余韻がありますね。水割りでも十分に味わいは濃いのですが、ベリー系が奥に引っ込んだ印象を受けました。
お湯割り
最後にお湯割りです。ウイスキーとお湯の割合は１：４です。お湯割りにするとスモーキーさが前に出てきますね。バニラの甘みとベリー系の酸味も感じられます。味わいのほうは、甘いバニラ・ハチミツ・ビターチョコレート感、それからスモーキーさも最初からしっかりと存在感があります。スモーキーしっかりですが、お湯割りも意外と美味しいと思いました。
まとめ
今回は、ボトルウイスキーの「ジョニーウォーカー ブラックルビー」を色々な飲み方で試してみました。個人的な好みの順番は、
ストレート ＜ 水割り ＜ お湯割り ＜ ロック ＜ ハイボール
ですね。やはり普段飲みではハイボールが一番色々な香り・味を拾うことができ飲みやすいです。次点はロックですが、こちらも様々な香りと味を楽しめて非常に美味しい飲み方です。ストレートはアルコール感が残っているところが少し気になりました。それから水割りはせっかくベリー系が隠れてしまったのが勿体ないかなと印象です。
それにしても今回のジョニーウォーカー新作「ジョニーウォーカー ブラックルビー」は、最近では手に入りにくいシェリー樽熟成品が楽しめますので、ぜひジョニーウォーカー好きな方や、シェリー樽熟成を飲んでみたいかたは試してみてはいかがでしょうか。
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