ビール 富士山のふところ育ち干し芋 DOPPELBOCK
今回はFUJI PREMIUM BREWINGの「富士山のふところ育ち干し芋 DOPPELBOCK」をレビューしていきます。色はしっかり濃い目の琥珀色、泡もやや茶色っぽく泡立ちも良いですね。とても濃いビールであることを想像させます。香りは濃厚なラガービールを思わせますが、麦芽の甘みとそこに加えてさつまいものようなふくよかな甘みを香りからも感じることができます。味わいは、まず甘みしっかり、余韻にも甘みがしっかり残りますね。芋焼酎のようなまろやかな甘味を感じることができます。また、少しだけ苦味を感じますが、甘みに対してちょうど良いアクセントになっており甘みを引き立てていますね。なかなかに面白く美味しいビールです。