お酒

今回は、日本酒で有名な黄桜が作ったビール「悪魔のビール アメリカンブラックエール」をレビューしていきます。見た目は黒に近い褐色～ブラウンですね。缶の印象よりは黒が薄いですが、ほぼ黒ビールかと思います。泡もしっかりとブラウンの感じです。香りは見た目とは異なり柑橘系の良い香りが感じられます。味わいですが、見た目のとおり黒ビールらしい麦芽の香ばしさと苦みを感じますね。柑橘系と香りと合わさってビターオレンジを思わせる味わいです。普段飲むような黒ビールと比べると、エール感、柑橘系の風味が新鮮さを思わせます。黒ビールでこの味わいは、他ではなかなか無いかもしれません。

キリンのウイスキーといえば、富士御殿場蒸溜所で製造されるグレーンウイスキーを中心に、「富士」「陸」といったブランドで販売されておりますが、今回はその「陸」ウイスキーからハイボール缶が限定品として発売されました。色はキレイな琥珀色、やや濃い目に見えます。香りですが、甘いバニラ系とフルーティーな香りが感じられます。味わいですが、香りと同じくバニラとフルーティーで甘く飲みやすいですね。また余韻には、樽熟成に由来する木の香りが感じられます。アルコール度数７％ということで、ボトルのアルコール度数が５０％であることを考えると少し薄めなのかと思いましたが、全然そのようなことは無く陸らしい香りと味わいが楽しめるハイボール缶でした。

今回は、プレミアムバーボンとして有名なWILD TURKEY (ワイルドターキー)からハイボール缶が出ましたので、遅ればせながらこちらをレビューしていきます。色はハイボールでもしっかりとキレイな琥珀色をしております。香りですが、新樽に由来する木のスパイシーな香り、そしてやや控えめにバニラが感じられます。味わいですが、しっかりとワイルドターキーの特徴が出ていますね。アルコール度数８％ということで少し薄いかなと思いましたが、そんなことはありません。新樽に由来する木のスパイシー感、そしてやや渋み・苦みが余韻として残ります。そのあとに香りと同じく控えめなバニラ感が感じられます。

今回はキリンのジン「杜の香」のジントニックをレビューしていきます。前回はジンソーダでしたが、どんな違いがあるのでしょうか。見た目はジントニックですのでキレイな無色透明です。香りは、ジュニパーベリーとほのかにライムが感じられます。味わいですが、香りとは違ってオレンジがしっかりと効いています。オレンジがしっかり、ライム控えめ、ジン独特のスッキリ感というところでしょうか。個人的にはジンの風味がしっかりしているので、ライムのシンプルな感じで十分な気もしますが、オレンジで飲みやすくしている分、万人受けしそうな印象です。

今回は、軽井沢ビールの冬限定品「軽井沢ビール 冬紀行プレミアム」をレビューしていきます。色はかなり薄めの黄金色、酵母入りとありますが濁りは全く見られないです。泡はきめ細やかですね。香りは甘いバナナのようにを感じます。味わいですが、バナナ、マンゴー、完熟したパイナップルといった甘さがしっかりとあります。苦みは無く、飲みやすいですが、しっかりとコクもあり飲み応えがある感じです。食事にも合うと記載されていましたが、これはビール単独でしっかりと味わいたいビールですね。

今回はサントリーのクラフトビールである東京クラフトシリーズから、「東京クラフト〈ペールエール〉」をレビューします。色は程よい黄金色で、泡もきめ細やかです。香りはほのかに柑橘系、オレンジを感じます。味わいですが、香りと同じく柑橘系を心地よく感じつつ、苦みを控えめで飲みやすいです。いわゆるスタンダードなエールビールを感じますので、例えばプレミアムモルツの香るエールなどが近いところでしょうか。プレミアムモルツ等よりも少しライト系、あっさり目でスッキリ飲みやすい印象を受けます。

今回はヱビスブランドの新ライン「CREATIVE BREW（クリエイティブブリュー）」の第6弾「焦香（こがれこう）」をレビューします。色は濃いめのブラウン、黒ビールよりは若干薄いくらいでしょうか。泡もしっかりブラウン色です。香りはスモーキーさは全く無く、少しチョコレートっぽいようなロースト感と甘さがあります。味わいですが、香りと同じく若干のチョコレート感を伴うしっかりとローストされた麦芽の風味、そして甘みが感じられます。黒ビールよりは苦みも無いので、飲みやすいかもしれません。苦みは無いですが、黒ビールのような独特の甘みは感じられます。

スプリングバレーから冬限定品が出ました。こちらはスプリングバレーの新製品かと思います。その名も「スプリングバレー 華やぐ冬＜香＞」ということで、いかにも寒い冬にピッタリという感じがします。色はやや濃い目、琥珀色をしています。香りはしっかりとシナモンが感じられます。味わいですが、シナモンと甘さがしっかりと来ますね。公式サイトでは”ほのかに”と表現していましたが、しっかりとシナモンシュガーが感じられます。しかし、喉越しは非常に滑らかで苦みもほとんど無く非常に飲みやすいビールです。例えるならば、シャンディガフ（ビール＋ジンジャーエール）のジンジャーをシナモンに替えた印象でしょうか。ビールカクテルと考えると、非常に美味しいです。

サントリーの『ジントニック専門店Ｇ＆Ｔ』シリーズは第１弾として<オリジナル>と<オレンジ>が発売されました。第２弾としては<ライチ>が告知されていますね。今回は、先日の<オリジナル>に続き<オレンジ>をレビューしていきます。色は<オリジナル>と同じく無色透明です。香りはそのままオレンジですね。ジンはほとんど感じられませんでした。味わいですが、第一印象はオレンジのチューハイという感じでしたが、その中にもジンのビター感があります。またアサヒビールから出ている”GINON”の時にも思いましたが、ジンベースのチューハイは非常に後味がスッキリしており飲みやすいです。このあたりはGINONと共通するところがあります。

今回はサントリーのプレミアムモルツの数量限定品「ザ・プレミアム・モルツ 香りのご褒美（ハラタウブランホップ）」をレビューしていきます。今回使用されている“ハラタウブランホップ”は、”白ワイン”の香りとのこと。どんな味わいなのか楽しみです。今回使用されている“ハラタウブランホップ”は、”白ワイン”の香りとのこと。どんな味わいなのか楽しみです。色は明るい黄金色、缶が赤色だったため勝手に琥珀～ブラウン色のビールを想像していたので、少し意外でした。泡立ちもキレイです。香りは甘い香りが感じられます。白ワインと言われれば、そんな感じでしょうか。甘い果物を想像させてくれます。味わいですが、葡萄ジュースのような甘さを最初に感じました。その後に程よい苦みが来ます。甘みと苦みのバランスが良く非常に美味しく飲みやすいビールです。