ビール

今回はザ・プレミアム・モルツの数量限定限定品「ザ・プレミアム・モルツ 余白の贅沢」をレビューしていきます。色は明るい黄金色、泡立ちもしっかりきめ細やかで美味しそうです。そして缶のデザインが非常にシンプルなのが逆に目立ちますね。なかなかに斬新なデザインです。香りは、爽やかなホップ、ややフルーティー、甘いフローラル系な香りです。白ブドウよりもフローラル系の華やかさを感じます。味わいは、程良い苦味と麦芽の甘み、それからフローラル系の甘みと続きます。余韻は甘くフローラル系ホップの香りが長く伸びていきます。これはビール単独でじっくりと味わいたいビールですね。基本はフルーティー、フローラル系で甘く飲みやすいビールですが、プレミアムモルツらしく香りも味わいもなかなかに複雑で飲み応えがあります。ぜひじっくりと余白の余韻を楽しんでいただけたらと思います。

今回はブルックリン・ブルワリーの「ブルックリン パルプアートヘイジーIPA」をレビューしていきたいと思います。色はやや濃いめ、琥珀色に近いですね。泡立ちも良く、きめ細やかで美味しそうです。香りは、爽やかなグレープフルーツとオレンジ。そしてややトロピカルフルーツ感と、フローラル感もありますね。とても良い香りです。味わいは、苦味はしっかりありますが、一般的なIPAほどガツンとは来ません。しっかり甘み、そしてホップのややハーブ系、フローラル系の味わいです。味が濃く飲み応えしっかりですね。余韻は苦味とフローラル感、トロピカルフルーツ、ややオレンジを思わせる味と香りが合わさった複雑さがあります。普通のビールと比べると味と香りが色々楽しめ美味しいビールですね。

今回はこの１０月からビールになったサントリーの金麦３種（スタンダード、糖質75％オフ、豊潤）を飲み比べていきたいと思います。色はスタンダードな黄金色ですが、「糖質75％オフ→スタンダード→豊潤」の順で少しずつ濃くなっていきますね。泡立ちは３種類ともしっかりしており、ビールらしさがしっかりと出ております。香りは、まずスタンダードの金麦では、ほんのり麦芽の甘み、ホップの爽やかさ・さっぱり感を感じます。このあたりは金麦らしさが残っている感じがしますね。〈糖質75％オフ〉はスタンダードからさらにさっぱり感が増した印象、そしてはしっかりとラガービール感が増しましたね。味わいは、スタンダードの金麦が、程良い苦味、さっぱりした口当たり。ライト系ビールで飲みやすいですね。金麦らしく普通に食事に合わせやすい印象です。〈糖質75％オフ〉はさらにあっさり・さっぱり感が増したライト系ビール。チューハイでいうところの「ほろよい」感覚で、糖質オフ・低アルコールで軽く飲みたいときに良さそうです。そしては、しっかりした苦味と麦芽の甘み、マイルドな口当たり。しっかり味濃いめのラガービールになっていますね。これは非常にコスパの良いビールという印象です。

今回はヱビスブランドの新ライン「CREATIVE BREW（クリエイティブブリュー）」から「ヱビス クリエイティブブリュー 麦紡ぐ」をレビューしていきます。色はスタンダードな黄金色、泡立ちもしっかり、きめ細やかで美味しそうです。またこのクリエイティブブリューシリーズは缶のデザインも凝っていて良いですね。麦の色・質感がデザインとして表現されております。香りは麦芽の甘みがほんのり、香ばしさほんのり、そしてホップの爽やかさを感じます。味わいは、程良い苦味と麦芽の甘み、そして口当たりのまろやかさ。一口目のインパクトよりも、じっくり味わうと美味しい味わいがあります。余韻は、ホップの爽やかさ、麦芽の香ばしさ、炭酸のスッキリ感ですね。味わい深いビールでありながら、後味スッキリで飲みやすいく美味しいビールです。

今回は、ヤッホーブルーイングの「限定改造 有頂天エイリアンズ NEW WORLD HOP Hazy IPA」をレビューしていきたいと思います。色はスタンダードな黄金色ですが、無濾過のためしっかりと濁りがありますね。泡立ちもきめ細やかでしっかりしており良い感じです。香りは苦味の効いたジューシーなグレープフルーツ、それからシャインマスカットのような甘く青々しい香りが感じられます。味わいは、口に含んだ瞬間に苦味が来ますが、まろやかな口当たりと甘みに包まれるように消えていきます。無濾過ということもあり、とても飲み応えのある味わいですね。余韻は、ジューシーなグレープフルーツとシャインマスカットの甘みが続きます。とてもフルーティーで美味しいビールです。

今回は常陸野ネストビールの限定品「常陸野ネストビール デイジーラガー」をレビューしていきます。色は明るめの黄金色、泡立ちは若干少なめに感じます。香りは、甘いオレンジ、そしてほんのりハーブ、フローラル感がありますね。味わいは程良い苦味をまず感じますが、グレープフルーツと比べると苦味が少ないので、オレンジ感になりますね。爽やかハーブ系のホップも感じます。余韻には甘いオレンジと爽やかなハーブ。フレッシュライト系ビールで、とても飲みやすく美味しいですね。

今回はオリオンビールの「オリオン 75BEER アイランドセッションIPA」をレビューしていきたいと思います。色はやや明るめの黄金色、泡もきめ細やかですね。香りは麦芽とフルーティーな甘さ、アセロラを使っているとのことでトロピカルフルーツ感もありますね。味わいは、まず程良い苦味。IPAですが苦味はそこまで強くないです。それから麦芽の甘み、トロピカルフルーツ。アセロラは酸味はほとんど感じず甘みのアクセントが良い感じですね。余韻もフルーティーさがしっかりあります。アセロラも強すぎず、ちょうど良いバランスです。オリオンビールのあっさり感とは異なり、飲み応えがあり美味しいビールですね。

今回はFUJI PREMIUM BREWING（旧DHCビール）の「FPBTWILIGHT HAZY IPA（ヘイジーIPA）」をレビューしていきます。色はやや濃いめの黄金色、泡立ちもしっかりで良い感じです。香りは柑橘系ホップ、グレープフルーツ感しっかり。とてもジューシーかつフルーティーな香りがしますね。味わいは、まず程良い苦味、そして甘いグレープフルーツ。フルーツ感しっかり、そしてとてもジューシーな味わいです。余韻もしっかりジューシーなグレープフルーツが感じられ、IPAながら苦味はそこまで強くないため、飲みやすく美味しいビールです。

今回は、オラホビールの「ヌーベルセゾン」をレビューしていきたいと思います。色はやや濃いめの黄金色、泡もきめ細やかで泡立ちも良いです。香りは甘いホップ、ハーブ系のホップの香り。なかなかしっかりした香りですね。味わいは、苦味は控えめですが、炭酸がしっかり効いていて酸味を感じます。一口目からとても爽やかですね。麦芽の甘みもしっかりと感じられ、全体的に味が濃く飲み応えがあります。余韻は、ハーブ系のホップの香り。ハーブ系と甘さと爽やかな喉越しが良いバランスになっており、美味しいビールです。あまり飲んだことがない味わいで、これぞクラフトビールという印象です。

今回は海外のビール、チェコビールの「ブデヨビツキ ブドバー（Budejovický Budvar）」をレビューしていきます。色はやや濃いめの琥珀色、泡もきめ細やかですね。香りは、甘くそしてやや芳ばしい麦、麦芽の香り。それからホップの爽やかな香りもありますね。味わいは、まず程良い苦味、そして麦芽の甘みがしっかりきます。麦芽感が濃いので飲み応えがとてもありますね。余韻には、香りで感じた麦の甘みが続きます。ピルスナータイプのビールでありながら、味も香りもしっかりと濃いので飲み応えがあって美味しいですね。