ビール

今回はヱビスブランドの新ライン「CREATIVE BREW（クリエイティブブリュー）」から「ヱビス クリエイティブブリュー WHITE SUN（ホワイトサン）」をレビューします。色は明るい黄金色、泡もきめ細やかで泡立ちも良い感じです。香りは麦芽の甘さと、ややシナモンを思わせるようなハーブを感じます。味は、まず意外にもしっかりした苦味が来ますね。ただし、そのあとの口当たりとしてはすっきり爽やかです。余韻には香りで感じたとおり、甘みとシナモンのような風味が伸びてきます。コク深い味わいがありながら、口当たり良く、とても飲みやすく美味しいビールですね。

今回は長野県の麗人酒造のクラフトビール「信州浪漫ビール 花火ラベル ゴールデンエール」をレビューしていきます。色はやや濃い目の黄金色、泡立ちも良いですね。それから、花火ラベルも淡い花火とゴールドの帯が綺麗ですね。香りは、甘い柑橘系、フレッシュでジューシーな柑橘系を感じます。味わいは、まず苦味がしっかりありますね。フレッシュでジューシーな柑橘系ホップの香りと合わさってグレープフルーツを思わせます。フレッシュで苦味がしっかり効いたグレープフルーツですね。それからエールビールらしく味濃く飲み応えがあります。余韻には苦味は無く、フルーティーなホップの香りが伸びてきます。苦味とホップのバランスが良く美味しいビールですね。

今回はサントリーの東京クラフトシリーズから限定醸造品「東京クラフト ドゥンケルヴァイツェン」をレビューしていきます。色は濃いめの琥珀色、濁りもありますね。泡も茶色がかっており、泡立ちも良く美味しそうです。香りは甘さと香ばしさが良質していますね。パンケーキのような印象も受けます。とてもふくよかな香りですね。味わいはまずバナナのようなしっかりした甘さ、それから焦がし麦芽の香ばしさが感じられます。この甘さと香ばしさが合わさると味わいもパンケーキのようになり、余韻まで伸びていきます。無濾過による濁りもあり、しっかり飲み応えがあって味わい深いですね。これはビール単独で味わいたいビールですね。

今回は、サッポロビールから数量限定販売となります「エーデルピルス」をレビューしていきたいと思います。色は明るい黄金色、泡立ちも良くきめ細やかです。このビールは3度注ぎが推奨されておりますが、自分は家飲みの際には毎回3度注ぎをしていますので、良い感じに泡が立っております。家飲みの缶ビールでも3度注ぎをすると、お店の生ビールのような美味しい見た目になりますので、オススメです。香りは、甘く華やかフローラル系のホップの香りですね。なかなかホップの香り立ちが強いことを感じます。味わいは、まず苦味がしっかり来ます。その苦味の中にも麦芽の甘みが感じられ味わい深いビールです。余韻は程良い苦味とホップのフローラル感が広がります。ピルスナーの飲みやすさもありながら、苦味と麦芽のバランスが良く、加えてホップの華やかな香り立ちというとても美味しいビールです。

今回は、サッポロビールのセブンイレブン系列の限定販売となる「サッポロ 日本のホップ畑から 摘みたてホップ」をレビューしていきたいと思います。色は明るい黄金色、泡立ちもきめ細やかで良い感じです。香りはやや甘く華やかなフローラル系のホップ香を感じます。甘さはありますが、すっきり爽やかな感じも受けます。味わいは、まず程良い苦味と華やかはホップの味わいが広がります。余韻にもこの心地良いホップ香りが感じられていることから、香り高いホップがしっかりと強調されていますね。香りは強めですが、飲み口は軽めな感じで爽やかで飲みやすいビールです。

今回は静岡県御殿場市のクラフトビールメーカーであるDHCビールの「ゴールデンマイスター」をレビューしていきます。色は明るい黄金色、泡立ちも良くいい感じですね。また無濾過なので、やや濁りがあります。香りは柑橘系と、リンゴ・ベリーのような甘く爽やかなフルーツを感じます。それから麦芽の甘みもありますね。味わいは、まず麦芽の甘さを感じます。程良い苦味が後から追いかけてきますね。無濾過独特の酵母のまろやかさもあります。ピルスナーでありながら、無濾過なので、しっかり濃厚な飲み口でビール単独でもしっかりと美味しいですね。

今回はザ・プレミアム・モルツの限定品「ザ・プレミアム・モルツ 優美な余韻」をレビューしていきます。色は明るい黄金色、色鮮やかですね。泡立ちもきめ細やかで良い感じです。香りは、甘い柑橘系でフルーティーな香りですね。それからフローラルの香りも感じます。ややハーブのような香りもありますね。味わいは、まず程良い苦味があり、フローラルな華やかさを感じます。余韻にはフローラルさと、甘さ、ハーブのような香りが伸びてきます。口当たりはスッキリ飲みやすいです。中々に複雑な香り・味わいがあり、そして余韻まで広がり美味しいビールですね。

今回はヱビスブランドの新ライン「CREATIVE BREW（クリエイティブブリュー）」から「ヱビス クリエイティブブリュー JAZZY（ジャジー）」をレビューします。色は濃いめの琥珀色ですね。泡もやや茶色がかっています。なかなか濃厚なビールを想像させる見た目です。香りは甘い麦芽、そしてフルーティーな香りを感じます。リンゴ・ベリー系といったところでしょうか。フレッシュで爽やかな印象も受けますね。味わいですが、やや焦がした香ばしさもありながら甘い麦芽感。苦味は少々ありますね。また香りで感じた爽やかなフルーティーさ、リンゴ系の要素も感じます。余韻はスッキリ爽やかなので、飲み応えもありながら、飲みやすいビールです。これはなかなか複雑な味わいで美味しいビールですね。

今回はエチゴビールの「浪漫が香る歓びエール」をレビューしていきます。色は明るい黄金色、泡立ちは普通な感じですね。香りはとてもフレッシュな柑橘系を感じます。爽やかジューシーなオレンジを思わせます。とても良い香りですね。味わいは、香りと同じく爽やかな柑橘系を前面に感じます。甘みをけっこうありますね。柑橘系と甘みが合わさってオレンジケーキのような味わいを感じます。とてもジューシーなオレンジが乗ったケーキという印象ですね。また苦味も無く、非常に飲みやすいビールです。とても美味しいですね。

今回は、サッポロビールの冬限定品になります「サッポロ 冬物語」をレビューしていきたいと思います。色は明るめの黄金色、泡立ちも良くきめ細やかで綺麗な泡ですね。香りは基本的にラガービールですが、甘くまろやかな独特の香りも感じられます。これがファインアロマホップの香りでしょうか。とても心地よく美味しそうな香りです。味わいは香りと同じくファインアロマホップと思われる甘くまろやかな味を感じます。苦味はほとんど無いですね。優しい口当たりで飲みやすいです。これは食事に良く合いそうな美味しいビールですね。これから寒くなる時期、暖かい部屋の中でゆっくりと食事を取りながら飲みビールとして良さそうです。