こんばんは、”あまぎり”です。
今回も前回に引き続きサッポロから、通常ラインの黒ラベルの限定品「エクストラモルト」をレビューします。
紹介
サッポロビールの通常ラインの黒ラベルですが、こちらも限定品が豊富にあり嬉しい限りですね。
このエクストラモルトは、公式サイトによると、
独自開発の「旨さ長持ち麦芽」を使用。さらに麦のうまさを際立たせることに挑戦しました。
爽快な後味や、何杯飲んでも飲み飽きない味わいという黒ラベルらしい「生のうまさ」は残したまま、さらなる麦のうまみを追求した特別な黒ラベル
とのことです。
アルコール度数も５．５％と少し高めてありますし、そのかわり副原料を少し使うことで飲みやすさと黒ラベルブランドに収まるコストを実現しているのかもしれません。（副原料無しで作るとヱビスブランドになってしまうと予想します）
- 銘柄： サッポロ 黒ラベル エクストラモルト
- アルコール分： ５.５％
- 原材料： 麦芽（外国製造又は国内製造（5％未満））、ホップ、米、コーン、スターチ
- 製造・販売： サッポロビール
リンク
味わい
色は少しだけ濃い目の黄金色でしょうか。泡立ちもキレイですね。
香りは普通にラガービールです。
味わいですが、ラガービールの味が濃いですね。一口目は余韻にしっかりと苦みが残りましたが、慣れてくると飲み応えと苦みのバランスもちょうど良いです。麦芽１００％ではないですが、その分苦みが抑えられ飲み応えをプラスしているような印象を受けます。
キリンビールの「秋味」に近いものを感じました。こちらも秋にピッタリのビールを目指して飲み応えを追求していたと思います。
今回は、サッポロの黒ラベルから限定品「エクストラモルト」をレビューしました。これから寒くなってくる時期ですが、この少し飲み応えのある味わいが非常に合うと思いました。
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