Samydé Stout / 8 Peaks BREWING（ビール）

こんばんは、”あまぎり”です。

今回は8 Peaks BREWINGの「Samydé Stout（サミーデ スタウト）」をレビューしていきます。

紹介

長野県の八ヶ岳山麓のクラフトビールブランド 8Peaks BREWING [エイトピークス・ブルーイング]のクラフトビールから「Samydé Stout（サミーデ スタウト）」をレビューしていきます。比較的新しいクラフトビールブランドですが、色々な種類のビールが出ていますね。

名前の「Samydé Stout（サミーデ スタウト）」は、長野県諏訪地方の方言で「寒い」を意味する「サミーデ」が使われています。寒い日に合う美味しいビールという意味でしょうか。またスタウトということですので、しっかり黒ビールかと思いますが、どのような味わいなのか気になりますね。

• 銘柄：　Samydé Stout（サミーデ スタウト）
• アルコール分：　７％
• 原材料：　大麦麦芽（イギリス製造）、ホップ、アイリッシュモス
• 製造・販売：　エイトピークス

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味わい

色はしっかり黒色、黒ビールですね。泡立ちは控えめな感じがします。

香りは、焦がし感と麦芽の甘みを感じます。それから黒ビールにしては意外ですが、柑橘系のホップもしっかり感じられ、ジューシーな印象も受けますね。

味わいは、黒ビールらしくしっかりビター、同時に焦がし麦芽の甘みもしっかりと感じますね。口当たりがとてもまろやかで黒ビールらしい濃厚なコクもしっかりと感じます。余韻には焦がしたビター感と麦芽の甘みがありますが、そのあとから柑橘系ホップの存在も感じますね。なかなかに飲み応えのある美味しい黒ビールです。

今回は8 Peaks BREWINGの「Samydé Stout（サミーデ スタウト）」をレビューしました。濃厚な焦がし麦芽と柑橘系ホップを感じる飲み応えのある黒ビールでした。名前のとおり寒い日に飲みたくなる濃厚黒ビールでした。気になる方はぜひ一度お試しいただければと思います。