軽井沢ビール プレミアム・ダーク（ビール）

ビール
2026.05.09
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こんばんは、”あまぎり”です。

今回は、軽井沢ビールから「軽井沢ビール プレミアム・ダーク」をレビューしていきます。

紹介

軽井沢ビールではオリジナルシリーズの「軽井沢ビール ダーク」とプレミアムシリーズの「軽井沢ビール プレミアム・ダーク」がありますが、以前「軽井沢ビール ダーク」についてはレビューしました。今回はプレミアムシリーズの「軽井沢ビール プレミアム・ダーク」になります。

プレミアムシリーズは麦芽１００％使用で濃い味わいが特長のシリーズとなります。この「軽井沢ビール プレミアム・ダーク」は、公式サイトによると

アロマホップ(ザーツ)の香りとローストした麦芽の香ばしさ、柔らかく豊潤な味わい、後味に仄かに残る甘さ、飲みごたえ感が特長の少し色の濃いプレミアムデュンケルタイプのビール。麦芽100%ビールで、デコクション法(麦芽の旨みや香ばしさを引き出す糖化方法)とレイトホッピング法(ホップの香りを効果的につける煮沸方法)を採用。飲みごたえ感のあるビールなので、料理と共に味わう飲み方をお薦めします。ドイツ料理(肉・ソーセージ等)やチーズをたっぷり使ったイタリア料理等がお薦めです。

とのことですので、プレミアムシリーズかつデュンケルタイプということで、なかなかに濃厚な味わいが楽しめそうです。

  • 銘柄：　軽井沢ビール プレミアム・ダーク
  • アルコール分：　５．５％
  • 原材料：　麦芽（カナダ製造、ドイツ製造）、ホップ
  • 製造・販売：　軽井沢ブルワリー

味わい

今回は瓶タイプを購入しましたが、軽井沢ビールは瓶と缶の２種類があります。

色は濃いめの琥珀色、泡もやや褐色ですね。なかなか濃厚なビールである印象を受けます。

香りは、プレミアムシリーズとしては、やや控えめな印象を受けます。スッキリしたラガービールの香り、若干香ばしい麦芽を感じるでしょうか。

味わいは、まず香ばしい麦芽がしっかりと主張してきます。焦がし麦芽のマイルドな苦味と、麦芽由来の甘みのバランスが良い感じです。余韻には香ばしいビター感が残りますね。香りは控えめでしたが、味のほうはプレミアムシリーズらしく、しっかり濃厚で飲み応えがあり美味しいビールです。

今回は、軽井沢ビールの「軽井沢ビール プレミアム・ダーク」をレビューしました。デュンケルタイプということで、焦がし麦芽のビター感と甘みのバランスが良く、濃厚で飲み応えのあるビールでした。気になる方はぜひ一度お試しいただければと思います。


軽井沢ビール ダーク（ビール）
今回は、軽井沢ビールから標準ラインナップの「軽井沢ビール ダーク」をレビューしていきます。色は濃い琥珀色がキレイです。泡もやや褐色に見えます。香りは、普通のラガービールに近いですが、やや麦芽の香ばしさが立っていると思います。味わいですが、濃厚なラガービールですね。そこに麦芽の香ばしさと甘みを感じます。よく想像される黒ビールはスタウトやポーターという種類になるかと思いますが、それらと比べると濃厚な麦芽感・香ばしさ・甘み・苦みのバランスが良いと感じられます。これは食事にも合わせやすいビールかと思いました。
amagiri.net
2024.12.22

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