あまぎりBlog

プレミアムモルツの限定品、『ジャパニーズエール』シリーズから2024/12/24に発売しました「夜香る黒エール」です。今回は珍しく黒ビールの限定品になります。色は濃い黒ですね、コーヒー色・コーラ色といった感じですが、ビールとしては漆黒という表現でちょうど良さそうです。泡もしっかりとブラウン色です。香りはエールビール独特の甘いホップの香りが感じられます。味わいですが、黒ビール独特の麦芽のロースト感がまず感じられます。ただ苦みではなく、ローストによる甘みが強いですね。甘みを感じながらもコーヒー感、チョコレート感も同時に感じられます。それでいて重すぎず比較的に軽やかに飲むことができますので、食事にも普通に合わせやすい印象でした。

今回は、軽井沢ビールから標準ラインナップの「軽井沢ビール ダーク」をレビューしていきます。色は濃い琥珀色がキレイです。泡もやや褐色に見えます。香りは、普通のラガービールに近いですが、やや麦芽の香ばしさが立っていると思います。味わいですが、濃厚なラガービールですね。そこに麦芽の香ばしさと甘みを感じます。よく想像される黒ビールはスタウトやポーターという種類になるかと思いますが、それらと比べると濃厚な麦芽感・香ばしさ・甘み・苦みのバランスが良いと感じられます。これは食事にも合わせやすいビールかと思いました。

今回はエチゴビールの「のんびりふんわり白ビール」をレビューしていきます。色は薄い黄金色で、やや濁りありです。香りは甘いバナナ、マンゴーのような感じです。白ビールらしいですね。味わいですが、こちらも完熟バナナ、マンゴーを思わせる濃厚な味わいです。苦みもほとんど無いので、ビールの苦みが苦手な方にはこの白ビールは飲みやすいと思います。ビール好きな方も本場ドイツビールのヴァイツェンを想像させる味わいで、とても味わい深いと思います。

今回は、日本酒で有名な黄桜が作ったビール「悪魔のビール アメリカンブラックエール」をレビューしていきます。見た目は黒に近い褐色～ブラウンですね。缶の印象よりは黒が薄いですが、ほぼ黒ビールかと思います。泡もしっかりとブラウンの感じです。香りは見た目とは異なり柑橘系の良い香りが感じられます。味わいですが、見た目のとおり黒ビールらしい麦芽の香ばしさと苦みを感じますね。柑橘系と香りと合わさってビターオレンジを思わせる味わいです。普段飲むような黒ビールと比べると、エール感、柑橘系の風味が新鮮さを思わせます。黒ビールでこの味わいは、他ではなかなか無いかもしれません。

今回は、軽井沢ビールの冬限定品「軽井沢ビール 冬紀行プレミアム」をレビューしていきます。色はかなり薄めの黄金色、酵母入りとありますが濁りは全く見られないです。泡はきめ細やかですね。香りは甘いバナナのようにを感じます。味わいですが、バナナ、マンゴー、完熟したパイナップルといった甘さがしっかりとあります。苦みは無く、飲みやすいですが、しっかりとコクもあり飲み応えがある感じです。食事にも合うと記載されていましたが、これはビール単独でしっかりと味わいたいビールですね。

今回はサントリーのクラフトビールである東京クラフトシリーズから、「東京クラフト〈ペールエール〉」をレビューします。色は程よい黄金色で、泡もきめ細やかです。香りはほのかに柑橘系、オレンジを感じます。味わいですが、香りと同じく柑橘系を心地よく感じつつ、苦みを控えめで飲みやすいです。いわゆるスタンダードなエールビールを感じますので、例えばプレミアムモルツの香るエールなどが近いところでしょうか。プレミアムモルツ等よりも少しライト系、あっさり目でスッキリ飲みやすい印象を受けます。

今回はヱビスブランドの新ライン「CREATIVE BREW（クリエイティブブリュー）」の第6弾「焦香（こがれこう）」をレビューします。色は濃いめのブラウン、黒ビールよりは若干薄いくらいでしょうか。泡もしっかりブラウン色です。香りはスモーキーさは全く無く、少しチョコレートっぽいようなロースト感と甘さがあります。味わいですが、香りと同じく若干のチョコレート感を伴うしっかりとローストされた麦芽の風味、そして甘みが感じられます。黒ビールよりは苦みも無いので、飲みやすいかもしれません。苦みは無いですが、黒ビールのような独特の甘みは感じられます。