あまぎりBlog

今回は8 Peaks BREWINGの「Matto Hop IPA（マット ホップ IPA）」をレビューしていきます。色はキレイな黄金色、泡立ちも泡持ちも良いですね。香りは、柑橘系をしっかり感じます。とてもジューシーな香りですね。味わいも香りと同じくジューシーな柑橘系ですね。程よい苦みと合わさってグレープフルーツをしっかりと感じます。とても瑞々しいグレープフルーツです。IPAの割には苦みは控えめかもしれませんが、苦み以上にジューシーさがしっかりしています。これはとても美味しいですね。

今回は8 Peaks BREWINGの「MONT ALE（モン エール）」をレビューしていきます。色は濃い目の琥珀色、ブラウンに近いですね。泡立ちもとても良く、さらに泡持ちも良いですね。香りは麦芽の香ばしさをしっかり感じられますね。とても深い香りです。味わいは、ややビター、そしてしっかりと焙煎された香ばしい麦芽の味わいです。それから、ややピリっとしたキレの良い炭酸が後味を爽やかにしてくれます。この香ばしい麦芽が、焚き火やBBQといったイメージを連想させてくれますね。まさに火を囲んで楽しみたいビールです。

今回は黄桜が出しているビールである「悪魔のビール ホワイトエール」をレビューしていきます。色は黄金色、少し濁りもありますね。泡立ちも良くいい感じです。香りは、ビターで甘い柑橘系、グレープフルーツを思わせますね。味わいは、香りで感じた印象よりも苦くないです。ジューシーで少し甘い柑橘系ということで、やはりグレープフルーツ感がありますね。余韻に心地よい苦みが感じられますので、このあたりもグレープフルーツを思わせます。そして、白ビールらしくコクがあって飲み応えがありますので、ビール単独で飲んでも美味しいですね。

今回はザ・プレミアム・モルツの限定品「魅惑の香り」をレビューしていきます。色は黄金色、泡立ちもとても良くきめ細やかですね。そして缶のデザインも、魅惑の香りのタイトルのとおり、鮮やかな色合いになっていますね。香りは甘いベリー系、フローラル系な香りを強く感じます。その奥に僅かに柑橘系の香りもあるでしょうか。とても芳醇な香りを感じます。味わいは、まず香り同様に甘いベリー系、フローラル系をしっかりと感じますね。少し苦みはありますが、マイルドで飲みやすいです。プレミアムモルツらしくコクがしっかりあり、味も濃い目ですので飲み応えがあります。そこに加えて甘く華やかな芳醇な香りが余韻として味わえます。とても複雑な香り・味わいで美味しいビールですね。

今回はヱビスブランドの新ライン「CREATIVE BREW（クリエイティブブリュー）」から「ヱビス クリエイティブブリュー 和奏（わかな）」をレビューします。色は黄金色です。ビールとしては標準的な色合いでしょうか。泡立ちも良くキレイです。香りは柔らかいホップ香、ほんのり柑橘系でしょうか。思ったよりは控えめな香り立ちです。味わいは、いわゆる柑橘系ホップの香りとは少し違ったオレンジのような、ややジューシーな味わいが広がりますね。苦みは控えめで飲みやすいです。そして味わいはコク飲み応えがありますね。ホップの香り・味わいは中々に複雑で、柑橘系ホップが２種類混ざっているような印象、もう１種類はフローラル系の香りとして感じられます。香りも味わいも複雑さを楽しむことができる美味しいビールですね。

今回は8 Peaks BREWINGの「8soba（ハチソバ）」をレビューしていきます。色は明るい黄金色、無濾過らしくしっかりと濁りがありますね。泡立ちもしっかりです。香りは甘く華やかなフルーティーな香り。その奥に穀物の香ばしさもありますね。これが蕎麦の香りでしょうか。味わいはピリッと酸味の効いた炭酸の刺激が最初に来ますね。さっぱりとしたキレのある味わいです。そこからの余韻は甘く華やかなフルーティーな香り。そして最後に香ばしい穀物、蕎麦を思わせる香りが続きます。これはなかなかに色々な味と香りが多段的に表現されていて美味しいビールですね。