ビール

今回は8 Peaks BREWINGの「8soba（ハチソバ）」をレビューしていきます。色は明るい黄金色、無濾過らしくしっかりと濁りがありますね。泡立ちもしっかりです。香りは甘く華やかなフルーティーな香り。その奥に穀物の香ばしさもありますね。これが蕎麦の香りでしょうか。味わいはピリッと酸味の効いた炭酸の刺激が最初に来ますね。さっぱりとしたキレのある味わいです。そこからの余韻は甘く華やかなフルーティーな香り。そして最後に香ばしい穀物、蕎麦を思わせる香りが続きます。これはなかなかに色々な味と香りが多段的に表現されていて美味しいビールですね。

今回はエチゴビールの「FLYING IPA（フライング アイピーエー）」をレビューしていきます。色は琥珀色、泡立ちも良く泡も若干琥珀色ですね。見た目からも味が濃く飲み応えのあるビールが想像できます。香りはエール独特の爽やかな柑橘系、やや甘さも感じフルーティーですね。香りも濃いです。味わいは、まず強烈な苦みが来ますね。その後からやや甘い柑橘系が来ます。濃厚な味わいでとても飲み応えがありますね。余韻まで苦みがしっかりありますので、これぞIPAといった感じです。

今回はキリンビールの秋の限定品「キリン 秋味」をレビューしていきたいと思います。秋味は今年で３５年目とのことです。限定品とはいえ、毎年の定番品ですね。色は少し濃い目の黄金色。泡立ちも良好ですね。香りはいわゆるラガービール独特の香りですが、香りも濃厚ですね。味わいは、程よい苦みが最初に来ますが、全体的にはマイルドな口当たりで飲みやすいですね。このあたりは米・コーンスターチあたりを加えていることで、マイルドさを出しているのかもしれません。また、麦芽1.3本分とのことで、この部分は味が濃い目でしっかりとした飲み応えを出しています。まさに食欲の秋に合うビールに仕上がっているという印象です。

今回はオリオンビールの「オリオン 75BEER 島星シトラスエール」をレビューしていきたいと思います。色はやや明るめの黄金色、泡立ちも良い感じです。香りは柑橘系のフルーティー感が強いですね。とてもジューシーで美味しそうな香りです。味わいは、タンカン由来の柑橘系のジューシーさとビールの苦みが合わさって、グレープフルーツのような印象になりますね。一口目から苦みがしっかりと来ますが、そのあとから柑橘系の甘みとジューシーさが来ます。そして後味はさっぱり爽やかな印象です。これはとても美味しいビールですね。

今回はサントリー ザ・プレミアム・モルツのマスタードリームから「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム リミテッドエディション＃37」をレビューします。色は黄金色、今までの#18、#26と比べるとマスタードリームとしてはやや薄めでしょうか。それから相変わらず缶のデザインが綺麗ですね。夏にピッタリの涼し気なデザインです。香りは、甘く華やかな芳醇さを感じます。香りも濃厚ですね。味わいは、程よい苦みがしっかり効いていますね。香ばしさ・ビターさもあります。味わいがしっかり濃厚で飲み応えがありますね。それから余韻には、若干苦みを含みながら、香りで感じた華やかさ・芳醇さが続いていきます。香りと味わいが複雑ですが、非常にバランスが良いですね。

今回は前回に続いて標準ラインナップの「ザ・プレミアム・モルツ 香るエール」をレビューします。色は明るい黄金色です。通常のザ・プレミアム・モルツと同じですね。泡立ちもきれいです。香りは、甘くフルーティーな感じと、加えてほんのり柑橘系がありますね。味わいは、まず甘くバナナ・マンゴーのようなエールビールっぽさを感じます。苦みは全く無いですね。こちらも味が濃く、飲み応えはありますが、後味はスッキリですのでとても飲みやすいですね。この香るエールのほうは苦みは全く無く、甘くフルーティーな味わいが強いですので、ビールの苦みが苦手な方にオススメかと思います。

今回はサントリーのプレミアムビールの標準ラインナップである「ザ・プレミアム・モルツ」をレビューしたいと思います。色は明るい黄金色です。ラガービールとしては標準的なところでしょうか。泡立ちも良いですね。香りは、ほんのり甘みと苦みを感じますが、いわゆるラガービールの香りですね。味わいは、程よい苦みと、麦芽の甘みを感じますね。苦みと甘みのバランスが取れていて、しっかりと濃いめの味わいで良いですね。それでいて後味に苦みが主張してこないので、スッキリと飲みやすいです。

今回は、パッケージが新しくなったスプリングバレーシリーズから夏の限定品「スプリングバレー 青のラガー」をレビューしていきたいと思います。色は黄金色がキレイですね。泡立ちも良くきめ細やかです。缶はシルクエールのようにも見えますが、夏の青色が映えていますね。香りは、甘くほんのりの柑橘系を感じます。優しく、さっぱり、爽やかな印象です。味わいのほうは、甘く滑らかな口当たりが第一印象ですね。遠くに柑橘系の風味も拾うことができます。苦みは僅かに感じる程度ですので、苦みが苦手な方もギリギリ大丈夫なくらいかと思います。後味は非常にさっぱり爽やかであり、まさに夏の時期にピッタリですね。

今回はサントリーの糖質０ビールの限定品「パーフェクトサントリービール〈エール〉」をレビューしていきたいと思います。色はキレイな黄金色です。泡立ちも良い感じです。香りは甘いホップを感じます。柔らかい香りですね。味わいは香りと違って甘みは無いですが苦みしっかり、味しっかりでコク深いですね。糖質０とは思えないほど味がしっかりしています。飲み応えもありますね。これは糖質０と言われなければ、普通のビールと感じるところです。とても美味しいですね。これで糖質０は嬉しいです。

今回はザ・プレミアム・モルツ<黒>レビューしていきたいと思います。色は黒ビールらしく真っ黒ですね。泡立ちは良いですが、比較的すぐに消えてしまう印象です。香りは甘く香ばしい麦芽を感じますね。この香りもまさに黒ビールです。味わいですが、見た目に反して苦みは全くありません。甘く滑らかでコクがありますね。香ばしい麦芽が余韻まで続いてきます。これは苦みが無いので黒ビールをあまり飲まない方でも飲みやすいかと思います。プレミアム・モルツらしく濃厚でコクがありながらも、飲みやすくマイルドですので、とても美味しいですね。