ビール

今回は8 Peaks BREWINGの「Meta Wheat Ale（メタ ウィート エール）」をレビューしていきます。色は明るい黄金色、泡立ちはやや少なめですね。香りは、柑橘系のホップが感じられ、とてもフルーティーです。ややグレープフルーツの香りにも感じられますね。味わいは、程良い苦味と、ほんのり柑橘系を感じます。余韻にもこのホップのグレープフルーツが残りとても心地よいです。味わいも濃くしっかりと飲み応えがありますね。このあたりは、エールビールの特徴といったところでしょうか。ホップの香りのバランスも良く美味しいビールです。

今回は、サッポロビールの「サッポロ SORACHI 1984」をレビューしていきたいと思います。色はやや濃い目の黄金色、泡立ちも良いですね。香りは、甘いホップ、フローラル系な香りを感じますね。とても香りが強く、香り高いという表現がピッタリですね。味わいは、程よい苦味と、しっかりとしたコク、そしてまろやかな口当たりでやや甘みを感じますね。そして、余韻には香りと同じくソラチエースのホップの香りがフローラルに抜けていきます。とても香り高いビールですね。とても美味しいです。

今回は「小樽麦酒 ピルスナー」をレビューしていきたいと思います。色は明るい黄金色、泡立ちもとても良く綺麗ですね。香りは、麦芽感、麦っぽさと、その奥にスッキリとした甘さをほんのり感じます。味わいは、まず程よい苦味がありながら、スッキリとした飲みやすさを感じます。苦味は余韻までは残らないので、さっぱりとゴクゴク飲める感じのビールですね。余韻は香りの麦芽感が残りますので、これもいい感じです。食事にもよく合いそうです。

今回は「小樽麦酒 アンバーエール」をレビューしていきたいと思います。色はやや濃い目の琥珀色、泡もブラウンがかっていてきめ細やかです。香りはフルーティーな甘さを感じます。麦っぽさも感じますので、ローストした麦芽の甘さが表れているのかなと思います。味わいは、まずしっかりした苦味、そして濃い味わいですね。麦芽感もしっかりとあり、ロースト麦芽の甘みと苦味が感じられます。その割には、後味はさっぱりしておりますので、比較的食事にも合わせやすいビールかなと思います。

今回は8 Peaks BREWINGの「Chitto IPA（チットIPA）」をレビューしていきます。色は濃い目の黄金色で琥珀色に近い感じで濁りもあります。また、泡立ちも泡持ちも良いですね。香りはフルーティーなホップで、柑橘系を感じます。若干の苦味と合わさってグレープフルーツ調ですね。味わいも香りと同じく、フルーティーなグレープフルーツを感じます。それからしっかり炭酸が効いていて爽やかな酸味も感じます。とてもスッキリした飲みやすさもありながら、エールビール独特のフルーティーさと飲み応えもあります。なかなかに美味しいビールですね。

今回は、サッポロの限定品「サッポロ生ビール黒ラベル EXTRA THINK(エクストラシンク)」をレビューしていきたいと思います。色はやや明るめの黄金色、泡立ちも良いですね。香りは、ラガービールですが、なかなか華やかな香りがしますね。ホップの良い香りがしっかり感じられます。味わいは、とてもスッキリした喉越しですね。程よい苦味もありバランスが取れています。麦芽100%ではなく、米・コーン・スターチが使われているのは「サッポロ生ビール黒ラベル」と同じですが、黒ラベルよりもスッキリしている印象です。とても飲みやすく、食事に合うビールだと思いました。

今回は、キリンの新発売のビール「キリン グッドエール」をレビューしていきたいと思います。色は黄金色、ビールでは標準的な色合いですね。泡立ちも良く、きめ細やかでいい感じです。香りは、甘くフルーティー、そしてホップの柑橘系の香り。若干の苦味と合わさってグレープフルーツの香りにも感じられます。味わいは、まず甘くまろやかな口当たりを感じます。そしてフルーティーですね。少し苦味はありますが、ホップの柑橘系と合わさってグレープフルーツ調で美味しいです。これはとても飲みやすいビールですね。麦芽100%ということもあり、味も濃く飲み応えもしっかりとあります。

今回は、海外製のビール「ヒューガルデン アップル（Hoegaarden Apple）」をレビューしていきます。色は濁りのある黄金色、泡立ちもしっかりしていますね。香りは甘いリンゴジュースです。シードルの香りにも近いですね。味わいは、まずリンゴジュースですね。その後からホワイトビールのトロピカルフルーツの甘さも来ます。ビール独特のコクもあり飲み応えがありますね。デザートビールといった印象ですが、これはこれで美味しいです。ビールカクテルのような、シャンディガフのシードル調といったところでしょうか。通常のビールとはまた違った味わいが新鮮で、美味しいですね。

今回は、海外製のビール「ヒューガルデン ホワイト（Hoegaarden White）」をレビューしていきます。色は明るい黄金色、少し濁りがありますね。泡立ちもきめ細やかで良い感じです。香りはスッキリとした爽やかな柑橘系と、甘いフルーティーな香りを感じます。味わいは、甘いバナナのようなトロピカルフルーツ感。そして程よい柑橘系の酸味と炭酸の爽やかさ。苦味はほとんど無くて飲みやすいですね。また濁りがある分、コク深い味わいで飲み応えがあります。これはなかなか美味しく飲みやすいホワイトビールです。

今回は、ヤッホーブルーイングの「クラフトザウルス ペールエール」をレビューしていきたいと思います。色は黄金色、ビールとしては標準的な色合いですね。エールビールとしては少し濃い目でしょうか。泡立ちも良いです。香りは、とても爽やかなグレープフルーツを感じます。フルーティーかつジューシーですね。とても良い香りです。味わいは、しっかりした苦味と柑橘系が合わさって、爽やかなグレープフルーツが美味しいですね。苦味はありますが、ホップの柑橘系の味わいとバランスが取れています。グレープフルーツ感がとても強く、ジューシーかつ爽やかなビールですね。飲み応えもしっかりあります。