ビール

今回は、キリンのスプリングバレーシリーズから冬の限定品「スプリングバレー まろみのエール」をレビューしていきたいと思います。色は明るい黄金色、泡立ちもしっかりしており良い感じです。香りは、麦芽の甘さとシナモン、それから柑橘系のフルーティーさも感じます。味わいは、少し苦味がありますが、甘く口当たりがとてもまろやか、コクもありますね。余韻は、麦芽の甘さの後にシナモンが香ります。それから柑橘系の香りと続きます。このビールは苦味が少しありますが、全体的には甘くまろやかでとても飲みやすいですね。

今回は静岡県御殿場市のクラフトビールメーカーであるFUJI PREMIUM BREWING（旧DHCビール）の「ラガービール」をレビューしていきます。色は明るい黄金色、泡立ちも良くいい感じですね。香りは柑橘系を思わせるフルーティーなホップをしっかりと感じます。とてもジューシーで心地良い香りですね。味わいは、まず麦芽の甘みが感じられ苦味は控えめです。余韻には香りで感じた柑橘系フルーティーなホップを感じますね。とても心地良いビールですね。それでいてラガービールらしく、後味はすっきりしていますので、ゴクゴクと飲める食事にも合わせやすいビールかと思います。

今回はエチゴビールの「エレガントブロンド」をレビューしていきます。色は濃い目黄金色、琥珀色にも近いでしょうか。泡もやや茶色がかっており泡立ちも良い感じです。香りは、麦芽の甘さと香ばしさ、それからベリー系のフルーティーさを感じます。味わいは、甘くまろやかでコク深いですね。苦味は少しありますが、苦味というよりは香ばしさを感じます。見た目の色以上に濃厚なブラウンエールを飲んでいるような印象を受けます。これはビール単独で味わうと美味しいビールかと思います。

今回はヱビスブランドの新ライン「CREATIVE BREW（クリエイティブブリュー）」から「ヱビス クリエイティブブリュー WHITE SUN（ホワイトサン）」をレビューします。色は明るい黄金色、泡もきめ細やかで泡立ちも良い感じです。香りは麦芽の甘さと、ややシナモンを思わせるようなハーブを感じます。味は、まず意外にもしっかりした苦味が来ますね。ただし、そのあとの口当たりとしてはすっきり爽やかです。余韻には香りで感じたとおり、甘みとシナモンのような風味が伸びてきます。コク深い味わいがありながら、口当たり良く、とても飲みやすく美味しいビールですね。

今回は長野県の麗人酒造のクラフトビール「信州浪漫ビール 花火ラベル ゴールデンエール」をレビューしていきます。色はやや濃い目の黄金色、泡立ちも良いですね。それから、花火ラベルも淡い花火とゴールドの帯が綺麗ですね。香りは、甘い柑橘系、フレッシュでジューシーな柑橘系を感じます。味わいは、まず苦味がしっかりありますね。フレッシュでジューシーな柑橘系ホップの香りと合わさってグレープフルーツを思わせます。フレッシュで苦味がしっかり効いたグレープフルーツですね。それからエールビールらしく味濃く飲み応えがあります。余韻には苦味は無く、フルーティーなホップの香りが伸びてきます。苦味とホップのバランスが良く美味しいビールですね。

今回はサントリーの東京クラフトシリーズから限定醸造品「東京クラフト ドゥンケルヴァイツェン」をレビューしていきます。色は濃いめの琥珀色、濁りもありますね。泡も茶色がかっており、泡立ちも良く美味しそうです。香りは甘さと香ばしさが良質していますね。パンケーキのような印象も受けます。とてもふくよかな香りですね。味わいはまずバナナのようなしっかりした甘さ、それから焦がし麦芽の香ばしさが感じられます。この甘さと香ばしさが合わさると味わいもパンケーキのようになり、余韻まで伸びていきます。無濾過による濁りもあり、しっかり飲み応えがあって味わい深いですね。これはビール単独で味わいたいビールですね。

今回は、サッポロビールから数量限定販売となります「エーデルピルス」をレビューしていきたいと思います。色は明るい黄金色、泡立ちも良くきめ細やかです。このビールは3度注ぎが推奨されておりますが、自分は家飲みの際には毎回3度注ぎをしていますので、良い感じに泡が立っております。家飲みの缶ビールでも3度注ぎをすると、お店の生ビールのような美味しい見た目になりますので、オススメです。香りは、甘く華やかフローラル系のホップの香りですね。なかなかホップの香り立ちが強いことを感じます。味わいは、まず苦味がしっかり来ます。その苦味の中にも麦芽の甘みが感じられ味わい深いビールです。余韻は程良い苦味とホップのフローラル感が広がります。ピルスナーの飲みやすさもありながら、苦味と麦芽のバランスが良く、加えてホップの華やかな香り立ちというとても美味しいビールです。

今回は、サッポロビールのセブンイレブン系列の限定販売となる「サッポロ 日本のホップ畑から 摘みたてホップ」をレビューしていきたいと思います。色は明るい黄金色、泡立ちもきめ細やかで良い感じです。香りはやや甘く華やかなフローラル系のホップ香を感じます。甘さはありますが、すっきり爽やかな感じも受けます。味わいは、まず程良い苦味と華やかはホップの味わいが広がります。余韻にもこの心地良いホップ香りが感じられていることから、香り高いホップがしっかりと強調されていますね。香りは強めですが、飲み口は軽めな感じで爽やかで飲みやすいビールです。

今回は静岡県御殿場市のクラフトビールメーカーであるDHCビールの「ゴールデンマイスター」をレビューしていきます。色は明るい黄金色、泡立ちも良くいい感じですね。また無濾過なので、やや濁りがあります。香りは柑橘系と、リンゴ・ベリーのような甘く爽やかなフルーツを感じます。それから麦芽の甘みもありますね。味わいは、まず麦芽の甘さを感じます。程良い苦味が後から追いかけてきますね。無濾過独特の酵母のまろやかさもあります。ピルスナーでありながら、無濾過なので、しっかり濃厚な飲み口でビール単独でもしっかりと美味しいですね。

今回はザ・プレミアム・モルツの限定品「ザ・プレミアム・モルツ 優美な余韻」をレビューしていきます。色は明るい黄金色、色鮮やかですね。泡立ちもきめ細やかで良い感じです。香りは、甘い柑橘系でフルーティーな香りですね。それからフローラルの香りも感じます。ややハーブのような香りもありますね。味わいは、まず程良い苦味があり、フローラルな華やかさを感じます。余韻にはフローラルさと、甘さ、ハーブのような香りが伸びてきます。口当たりはスッキリ飲みやすいです。中々に複雑な香り・味わいがあり、そして余韻まで広がり美味しいビールですね。