ビール

今回は8 Peaks BREWINGの「Acii la Saison（アチーラセゾン）」をレビューしていきます。色は明るい黄金色、泡立ちも泡持ちも良いですね。ライト系ビールのような色合いです。香りは柑橘系のさっぱり爽やかな感じですね。味わいは、ライト系の色合いからは意外ですが、しっかり苦味も感じます。柑橘系の風味と合わさったグレープフルーツのような印象ですね。ただ、余韻はさっぱり爽やかな感じですので、このあたりは柚子皮の良さが表現されており、とても美味しいです。この柚子皮のさっぱりとした爽やかさが暑い日にピッタリかと思います。

今回はアサヒビールが販売するイタリアのプレミアムビール「ペローニナストロアズーロ PERONI NASTRO AZZURRO」をレビューしていきます。色は薄めの黄金色、泡立ちは良いですね。この色合いからもライト系ビールであることを思わせます。香りは爽やかで、ほんのり柑橘系を感じるところでしょうか。味わいは、まず口当たり滑らか、まろやかで飲みやすいですね。程よい苦みと麦芽感がちょうどよいです。軽い口当たりでさっぱりと飲めますので、まさにライト系ビールというところでしょうか。アサヒスーパードライのようなガツンと来る苦味、キレとは対照的ですので、比較的飲みやすいビールになるかと思います。食事にも合わせやすそうですね。

今回はサントリーから大阪万博に合わせて発売されている限定品「ワールドKANPAIビール」をレビューしていきます。色は黄金色、泡立ちもとても良くきめ細やかですね。そして缶のデザインは、世界各国のお客様の声が表現されております。香りは、とてもさっぱりとした爽やかな軽やかなラガービールを感じます。味わいは、程よい苦み、そして軽やかな香りの割にはしっかりとしたラガービールの味わいを感じます。余韻はスッキリ・さっぱり・爽やかですね。中々にバランスが良いビールで、万人受けしそうな印象を受けます。食事にも合わせやすいビールではないでしょうか。

今回は8 Peaks BREWINGの「Matto Hop IPA（マット ホップ IPA）」をレビューしていきます。色はキレイな黄金色、泡立ちも泡持ちも良いですね。香りは、柑橘系をしっかり感じます。とてもジューシーな香りですね。味わいも香りと同じくジューシーな柑橘系ですね。程よい苦みと合わさってグレープフルーツをしっかりと感じます。とても瑞々しいグレープフルーツです。IPAの割には苦みは控えめかもしれませんが、苦み以上にジューシーさがしっかりしています。これはとても美味しいですね。

今回は8 Peaks BREWINGの「MONT ALE（モン エール）」をレビューしていきます。色は濃い目の琥珀色、ブラウンに近いですね。泡立ちもとても良く、さらに泡持ちも良いですね。香りは麦芽の香ばしさをしっかり感じられますね。とても深い香りです。味わいは、ややビター、そしてしっかりと焙煎された香ばしい麦芽の味わいです。それから、ややピリっとしたキレの良い炭酸が後味を爽やかにしてくれます。この香ばしい麦芽が、焚き火やBBQといったイメージを連想させてくれますね。まさに火を囲んで楽しみたいビールです。

今回は黄桜が出しているビールである「悪魔のビール ホワイトエール」をレビューしていきます。色は黄金色、少し濁りもありますね。泡立ちも良くいい感じです。香りは、ビターで甘い柑橘系、グレープフルーツを思わせますね。味わいは、香りで感じた印象よりも苦くないです。ジューシーで少し甘い柑橘系ということで、やはりグレープフルーツ感がありますね。余韻に心地よい苦みが感じられますので、このあたりもグレープフルーツを思わせます。そして、白ビールらしくコクがあって飲み応えがありますので、ビール単独で飲んでも美味しいですね。

今回はザ・プレミアム・モルツの限定品「魅惑の香り」をレビューしていきます。色は黄金色、泡立ちもとても良くきめ細やかですね。そして缶のデザインも、魅惑の香りのタイトルのとおり、鮮やかな色合いになっていますね。香りは甘いベリー系、フローラル系な香りを強く感じます。その奥に僅かに柑橘系の香りもあるでしょうか。とても芳醇な香りを感じます。味わいは、まず香り同様に甘いベリー系、フローラル系をしっかりと感じますね。少し苦みはありますが、マイルドで飲みやすいです。プレミアムモルツらしくコクがしっかりあり、味も濃い目ですので飲み応えがあります。そこに加えて甘く華やかな芳醇な香りが余韻として味わえます。とても複雑な香り・味わいで美味しいビールですね。

今回はヱビスブランドの新ライン「CREATIVE BREW（クリエイティブブリュー）」から「ヱビス クリエイティブブリュー 和奏（わかな）」をレビューします。色は黄金色です。ビールとしては標準的な色合いでしょうか。泡立ちも良くキレイです。香りは柔らかいホップ香、ほんのり柑橘系でしょうか。思ったよりは控えめな香り立ちです。味わいは、いわゆる柑橘系ホップの香りとは少し違ったオレンジのような、ややジューシーな味わいが広がりますね。苦みは控えめで飲みやすいです。そして味わいはコク飲み応えがありますね。ホップの香り・味わいは中々に複雑で、柑橘系ホップが２種類混ざっているような印象、もう１種類はフローラル系の香りとして感じられます。香りも味わいも複雑さを楽しむことができる美味しいビールですね。

今回は8 Peaks BREWINGの「8soba（ハチソバ）」をレビューしていきます。色は明るい黄金色、無濾過らしくしっかりと濁りがありますね。泡立ちもしっかりです。香りは甘く華やかなフルーティーな香り。その奥に穀物の香ばしさもありますね。これが蕎麦の香りでしょうか。味わいはピリッと酸味の効いた炭酸の刺激が最初に来ますね。さっぱりとしたキレのある味わいです。そこからの余韻は甘く華やかなフルーティーな香り。そして最後に香ばしい穀物、蕎麦を思わせる香りが続きます。これはなかなかに色々な味と香りが多段的に表現されていて美味しいビールですね。

今回はエチゴビールの「FLYING IPA（フライング アイピーエー）」をレビューしていきます。色は琥珀色、泡立ちも良く泡も若干琥珀色ですね。見た目からも味が濃く飲み応えのあるビールが想像できます。香りはエール独特の爽やかな柑橘系、やや甘さも感じフルーティーですね。香りも濃いです。味わいは、まず強烈な苦みが来ますね。その後からやや甘い柑橘系が来ます。濃厚な味わいでとても飲み応えがありますね。余韻まで苦みがしっかりありますので、これぞIPAといった感じです。